Vår Historia – Kärleken till Hantverket och Råvarorna
Välkommen till Augusta Glassmejeri! Vi är mer än bara en glassbar – vi är ett mejeri byggt på passion, nörderi och en kompromisslös kärlek till riktigt god glass.
Hur allt började Augusta Glassmejeri grundades den 12 december 2019 av Thomas Valentiner Nielsen och Niels Chemnitz. Men fröet till Augusta såddes långt tidigare.
För vår ägare och drivande kraft, Thomas, startade resan i glassvärlden redan under våren 2013 med en glasskiosk i Frederiksberg Have i Köpenhamn. Den passionen växte snabbt till något mycket större. Efter flera framgångsrika år som driftschef och delägare på det välkända Ismageriet i Danmark – där Thomas var med och byggde upp en enorm succé – var det dags för ett nytt kapitel. Med många års erfarenhet, systematik och en djup kärlek till hantverket i bagaget, riktades blicken över Öresund. Tillsammans med Niels skapades Augusta Glassmejeri i Sverige.
Smaken i centrum För oss handlar glass om glädje, och hemligheten bakom en oförglömlig glass är alltid råvarorna. Vi älskar att nörda ner oss i säsongens färska ingredienser och hela tiden experimentera med nya, spännande smakvarianter i mejeriet. Det är den nyfikenheten som driver oss framåt varje dag.
När du kliver in i våra butiker – oavsett om det är på kajen i Malmö eller i vårt hjärta i Limhamn – vill vi att du ska känna den passionen. Från det noggranna hantverket bakom kulisserna till det varma leendet när vi räcker över din favoritsmak över disken.
En del av staden Vi är otroligt stolta över att vara en del av lokalsamhället. Oavsett om vi välkomnar barn för oförglömliga glasskalas, har lokala praktikanter från skolan som lär sig hantverket, eller rullar ut med vår glassvagn till sommarens fester, så är vårt mål alltid detsamma: Att ge dig den allra bästa glassupplevelsen, varje gång.
Kom förbi och smaka på hantverket. Vi ser fram emot att välkomna dig!
Våra butiker
LIMHAMN
I vår butik på Limhamn, Sveriges största glassbutik, har vi glassmejeri och du ser vår produktion av glass. Vi har ett eventrum till kalas, events och lekområde för barn. Kom besök oss
MALMÖ C
Vår butik på Beijerskajen ligger bara 5 min från Centralstationen just bredvid Malmö Universitets Niagara byggnad. Varje dag transporteras färsk glass härtill från vårt mejeri i Limhamn. Kom besök oss
HÖLLVIKSSTRAND
Vår butik ligger i caféen på EFS Höllviksstrand i Höllviken.
Kom besök oss på sommarn.
RIBERSBORG
Vår Pop-up ligger mellan Naturum Öresund och Öresundslekplatsen i Ribersborg.
Kom besök oss på sommarn.
(När vädret är dårligt har vi tyvärr stängt).